L’Inde est mondialement connue pour la diversité et la qualité de ses thés. Les régions les plus célèbres pour la production sont Darjeeling, Assam et Nilgiri. Le thé noir, comme l’Assam (robuste et malté) et le Darjeeling (léger et floral), est le plus consommé, mais des thés verts, blancs et oolong y sont également produits. Le Masala chai est un mélange traditionnel de thé noir avec des épices telles que la cardamome, le gingembre et la cannelle. Ces thés, riches en antioxydants, offrent divers bienfaits pour la santé, comme l’amélioration de la digestion, de la concentration et de la santé cardiovasculaire, tout en proposant une expérience gustative unique.