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Thé blanc *issus d’une agriculture respectueuse et durable. Mao Feng, Il fait partie des thés blancs plus rares, est souvent recherché par les connaisseurs et curieux de thé pour ses propriétés uniques et sa délicatesse.

Est obtenu des bourgeons les plus jeunes et des 2 premières feuilles du théier aux feuilles velues et argentées recourbées en forme de sourcils. Ce thé particulièrement attrayant est originaire de la région autour de "Xi Shuang Ban Na" dans le sud du Yunnan, une région célèbre pour ses thés de haute qualité.

Possède un profil aromatique délicat et frais mais complexe avec des notes fines et florales rappelant les noix vertes.

Il est naturellement faible en caféine et riche en antioxydants, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent un thé apaisant, rafraîchissant et raffinés.

• Origine : Yunnan / Chine
• Couleur : Thé blanc
• Saveur et arôme: Doux / Floral

Thé blanc*Issus d’une agriculture respectueuse et durable.

Le thé doit être infusé selon vos préférences, alors n'ayez pas peur d'explorer différentes méthodes.Nous sommes ravis de vous offrir quelques conseils, mais l'important est de découvrir ce qui vous plaît réellement.

• Choisir une eau filtrée ou douce ,l'eau joue un rôle essentiel dans la préparation du thé. L'eau trop dure, riche en minéraux, peut altérer les saveurs. Utilisez de l'eau filtrée ou de l'eau de source douce pour obtenir un goût pur et équilibré.

• L'utilisation d'une théière ou d'un infuseur, est idéal pour laisser les feuilles se déployer et libérer toutes leurs saveurs.

• L'utilisation de gaiwan - Un petit bol traditionnel chinois pour le thé, idéal pour les infusions multiples. Il permet d’explorer la complexité des arômes à chaque infusion.

• Respecter le temps d'infusion, ne laissez jamais votre thé infuser trop longtemps, car cela peut rendre l'infusion amère et trop astringente.

• Augmenter légèrement le temps d’infusion, au fur et à mesure des infusions, vous pouvez augmenter le temps d’infusion de 30 secondes pour renforcer les arômes tout en restant subtil.

Le moment idéal pour déguster un thé peut aussi faire toute la différence, peut vous permettre de pleinement apprécier les arômes et les nuances du thé. Prenez le temps de savourer chaque infusion, pour que l'expérience soit aussi plaisante que le goût lui-même.