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Thé Oolong *issus d’une agriculture respectueuse et durable - Ti Kuan Yin ou « Déesse de Fer de la Miséricorde » les plus célèbres de Chine.Très apprécié pour sa complexité et son goût raffiné.Un thé d'une élégance et d'une complexité légendaire.

Est composé de jeunes feuilles sont choisies avec soin pour leur qualité et leur tendreté.

Possède un profil aromatique doux avec notes florales d'orchidée, peut également offrir une sensation d'umami, ce qui ajoute une profondeur supplémentaire au profil sensoriel.

Les feuilles peuvent être infusées plusieurs fois, chaque infusion offrant une liqueur aux arômes distincts, vous invitant à un état d'esprit paisible et méditatif.

• Origine : Fujian / Chine
• Couleur : Thé vert
• Saveur et arôme: Doux / Floral

Thé oolong *Issus d’une agriculture respectueuse et durable.

Le thé doit être infusé selon vos préférences, alors n'ayez pas peur d'explorer différentes méthodes.Nous sommes ravis de vous offrir quelques conseils, mais l'important est de découvrir ce qui vous plaît réellement.

• Choisir une eau filtrée ou douce ,l'eau joue un rôle essentiel dans la préparation du thé. L'eau trop dure, riche en minéraux, peut altérer les saveurs. Utilisez de l'eau filtrée ou de l'eau de source douce pour obtenir un goût pur et équilibré.

• L'utilisation d'une théière ou d'un infuseur, est idéal pour laisser les feuilles se déployer et libérer toutes leurs saveurs.

• L'utilisation de gaiwan - Un petit bol traditionnel chinois pour le thé, idéal pour les infusions multiples. Il permet d’explorer la complexité des arômes à chaque infusion.

• Le Oolong se déguste généralement nature, sans ajout de sucre ou de lait. Ces ajouts peuvent masquer les saveurs subtiles du thé.

• Vous pouvez infuser plusieurs fois, chaque nouvelle infusion peut révéler de nouvelles nuances de saveurs. Certaines variétés d’Oolong peuvent être réinfusées jusqu'à 5 fois, en ajustant le temps d'infusion au fur et à mesure.

• Prenez le temps de respirer l'arôme du thé avant de goûter. Cela aide à préparer le palais et à découvrir toute la complexité du thé.